Не секрет, что сердечно-сосудистые заболевания являются наиболее частой причиной инвалидности и смертей населения в самом продуктивном возрасте. В основе этих болезней лежит повреждение стенок сосудов АТЕРОСКЛЕРОЗОМ.     Люди с поражёнными атеросклерозом кровеносными сосудами сердца страдают от тяжёлых болей за грудиной - стенокардии, которая часто заканчивается инфарктом миокарда - омертвением сердечной мышцы. У других атеросклерозом поражаются кровеносные сосуды, несущие кровь к мозгу, развиваются мозговые нарушения вплоть до мозгового инсульта - омертвения мозговой ткани. Бывает, что заболевание поражает сосуды, несущие кровь к мышцам ног, тогда от нестерпимых болей человек не может ходить.

Для этого постарайтесь изменить свой образ жизни: больше двигайтесь, откажитесь от курения, оздоровите питание. Основа всех диет по оздоровлению питания - снижение потребления жиров, особенно животного происхождения (жирного мяса, субпродуктов, сливочного масла, жирных молочных продуктов, жирных сортов сыра, колбас, сдобной выпечки и др.). Основную часть животных жиров замените растительными маслами: подсолнечным, оливковым, кукурузным. Из маргаринов выбирайте только мягкие сорта (в баночках, а не в пачках).

  В ограниченном количестве разрешаются молочные продукты со сниженным содержанием жира, нежирные сыры (не более30% жирности), постное мясо, выпечка на растительных жирах или маргаринах, рыба, овощи, картофель.

 Яйца разрешается употреблять только в варёном виде и не более 2-х яиц в неделю.

 Чаще используйте в своём рационе продукты со сниженным содержанием жира и холестерина: хлеб из муки грубого помола, любые каши, макаронные изделия, обезжиренные молочные продукты, всевозможные овощные блюда и фрукты. Из мясных продуктов следует выбрать курицу, индейку, телятину. Удаляйте жир и кожу с птицы до её приготовления.

 Увеличьте употребление рыбы, особенно жирной морской. Введите 2 рыбных дня в неделю, но можно готовить и по одному рыбному блюду каждый день.

 Лучшие десерты - фруктовые, без жира, без сливок, без сахара. Регулярно употребляйте бобовые продукты (фасоль, горох).

 Пищу чаще варите, тушите, запекайте, но избегайте жарить на масле. Для приготовления пищи используйте посуду со специальным покрытием, не требующим добавления жира.

 Тщательным соблюдением такой диеты можно добиться снижения холестерина крови на 10-12%. Кстати, норма - 5ммоль/л.

 Измените свой рацион и будьте здоровы!